工程概况：该厂房主要从事月饼、饼干、糕点的制作。厂房包括行政楼、主厂房以及食品厂房等。其中主厂房为三层框架结构，从上到下依次为洁净室、洁净下技术夹层、动力下技术夹层。洁净级别为千级和万级，9636平方米为洁净室总建筑面积。